Les zestes d'agrumes, Citrus Zests

Lorsque j'achète des agrumes Bio, je prélève les zestes. Je les fais sécher au four à très basse température, au soleil ou près d'une source de chaleur et je les utilise dans les thés, infusions, plats, recettes... Armoires, aspirateur, placards, réfrigérateur... Bon, il faut aimer l'odeur et le goût des agrumes! 
When I buy Organic Citrus, I take off all zests and dry them: oven, sun, warm place... I use them for cooking : teas, herbal teas, food, recipes … and also for the aroma I put them in : Cabinets, vacuum cleaner, cupboards, fridge ... Well, if you like the citrus smell and taste!

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