Boutiques pour la cuisine à Paris

Il n'est pas toujours facile de savoir dans quelle boutique parisienne on peut trouver les ingrédients et les ustensiles dignes d'une cuisine de grand chef. Voici quelques adresses localisées en plein coeur de la capitale, non loin des Halles et de la Place des Victoires, où vous aurez la réponse à vos recherches culinaires. Un peu style bazar pour certains, ces commerces regorgent d'ustensiles introuvables. Chez G.Detout vous pourrez acheter des amandes, de la gélatine, des champignons séchés... d'excellente provenance et en grande quantité. Profitez-en pour faire vos courses rue de Montorgueil! C'est une rue animée de commerçants, et piétonne pour s'y balader tranquillement.

G. Detout
La Verrerie des Halles
La Bovida
E.Dehillerin
Mora
Du bruit dans la cuisine
Et aussi Cour Saint-Emilion
Alice Délice

Pourquoi éplucher, laver les fruits, les légumes...

Hervé This vient de publier un post sur Gastronomie-Moléculaire dans lequel il donne des informations et les raisons pour lesquelles il faut éplucher, laver les légumes, les fruits...
Retrouvez la séance du 2 décembre 2009 à l'académie d'agriculture par ce lien.

L'effet bulles: belle brocante

De beaux objets de décoration, bijoux, meubles... dégotés par Sylvie en chinant et des petites histoires autour de créations réalisées par des maisons de fabrication française et européenne, ce sont les jolies trouvailles que vend L'effet bulles. Amateurs de choses raffinées, vous serez charmés par la boutique et son adorable propriétaire. 
Malgré la petite surface, vous pourrez y passer un bon moment dans la sympathie et la zénitude, et repartir les bras chargés de cadeaux pour vous et ceux que vous aimez.
L’Effet Bulles vous accueille du mercredi au vendredi de 12h à 15h et de 16h à 19h00 et le samedi quand Sylvie ne chine pas de 14h à 19h.Vous trouverez toutes les informations sur le site. C'est Sylvie qui le met à jour... quand elle a un peu de temps... Il y a des idées de DIY, des liens...

Adresse:

L'effet bulles
11, Passage de Choiseul Côté rue des petits champs
75002 Paris

Restaurant La Dame de Pic

Une salle au décor doux, raffiné et épuré d'où l'on peut voir le chef Xavier Jarry et sa brigade s'activer dans une cuisine toute blanche, des aquarelles sur les menus avec leurs senteurs, des miroirs, des gobelets à eau en cristal Baccarat, c'est le restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic. La dame de Pic est un joli lieu de la gastronomie française. Les plats étudiés et élaborés sont préparés avec délicatesse et perfection. On y déguste une cuisine du XXI ème siècle. Poivre de La Jamaïque, de Sechouan, de Madagascar... les merveilleuses épices viennent des quatre coins du monde.
Les berlingots Matcha au chèvre frais fumé aux champignons des bois et géranium Rosa sont … à tomber! 

Adresse:

La Dame de Pic
20 rue du Louvre
75001 PARIS
Tel: 01 42 60 40 40

Le Moulin de la Vierge - Boulangerie à Paris

Pour le plaisir des yeux, l'endroit vaut le detour! Cette Magnifique boulangerie classée monument historique est nichée au 105 rue Vercingétorix 75014 Paris. Elle s'admire comme une oeuvre d'art. Le pain au levain est cuit dans un four à bois et les gâteaux sont bons. Le millefeuille est excellent!
To the delight of the eyes, go to this place! This impressive bakery located 105 rue Vercingetorix 75014 Paris is an ancient monument protected by law. It is really a piece of art. Bread is baked in an old wood oven. Cakes are delicious. Millefeuille is excellent!

Paris La Défense depuis l'Avenue de La Grande Armée

Estompée par la brume de chaleur parisienne en ce midi du mois d'avril, la Défense fait partie intégrante du paysage parisien du vingt et unième siècle.