Le meilleur restaurant de la région a rouvert ses portes pour notre plus grand bonheur. Avec sa rénovation, la cuisine a gardé son tonus et sa fraîcheur. Le chef Eric, compose des plats savoureux, raffinés et propose aussi, les produits du terroir cultivés et récoltés dans la région picarde. Les champignons des bois sont à la carte en cette belle saison automnale.
Pour fêter mon anniversaire, nous avions choisi le menu confidentiel composé de deux entrées, 1 plat et un dessert au prix de 58€. Tout était parfaitement réalisé.
La soupe d'endives à la mousse de cèpes, servie en mise en bouche avait ce léger goût d'amertume comme on aime. Nous avons ensuite, dégusté des langoustines suivies de coquilles Saint-Jacques avant la pièce de veau. Tous, idéalement préparés et accompagnés de légumes juste cuits à la perfection. Le dessert léger, aérien, délicieusement parfumé avec son petit verre de rhum était "à tomber". Un soufflé dans la pure tradition! Nous avons aussi apprécié la mini tarte citron-framboise, la crème au café et la crème brûlée à la sauge pour les mignardises. Les vins et le champagne étaient à prix très abordables. Un vrai plaisir gastronomique et tellement bon!
Exemple de prix:
Assiette du jour servie le midi du mardi au samedi,
avec une mise en bouche, des mignardises et un verre de vin, au prix de 22€
Le menu "la table d'Eric" à 35€ est servi le midi et le soir
Adresse:
Restaurant La Flamiche
18-20 Place de l'hotel de ville
80700 ROYE
FRANCE
Tél fixe : +33 3 22 87 00 56
Tél mobile : +33 6 32 15 43 36
Email : restaurantlaflamiche@wanadoo.fr
Allez-y vous ne serez pas déçus, et les truffes arrivent!!!!
