Cake aux olives

Pour un apéritif prolongé, une entrée copieuse suivie d'un plat de poisson ou encore pour un plat du soir sans viande, voici une recette facile! 

Ingrédients :

3 oeufs

150 g de farine

1 cuillère à thé de Bicarbonate de sodium (Baking soda)

15 cl d’huile d’olive
10 cl de lait

100 g de parmesan râpé

200 g d’olives marinées aux citrons et aux aromates.

150 g de Feta

Poivre

Sel si nécessaire

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger rapidement tous les ingrédients au mixeur (fouet K)

Mettre l’appareil dans un moule à cake ou des petites verrines individuelles et supportant la chaleur du four type petits pots à confiture

Tester la cuisson au bout de 45 mn (20 mn pour les verrines individuelles)

Conseils, Astuces, Avis...

Servir chaud entier ou froid coupé en dés à l’apéritif ou dans les verrines.