Sardines aux 2 pommes

Recette aux Omegas 3

Ingrédients par personne : 

3 ou 4 filets de sardines

1/2 pomme acidulée : 1/4 coupé en petits carrés 1/4 en lamelles

1 pomme de terre vapeur coupée en quatre

2 ou 3 cuillères à soupe de julienne de légumes

1 cuillère à café de jus de citron jaune ou vert selon les goûts

Un peu de verdure : menthe, ciboulette, aneth, persil …

Huile d’olive si les sardines n’en contiennent pas

Sel ou mieux : Sel de Guérande aux algues sur les pommes de terre 

Préparation :

Faire une jolie présentation dans une assiette carrée ou autre

Servir avec du pain grillé ou des Wasa

C’est coloré, c’est design, c’est bon, c’est diète, c’est facile et c’est rapide à faire!!!!!