Quiche Tatin

Ingrédients : 

Appareil à quiche de votre choix

Préparation :

Mettre l'appareil à quiche de votre choix dans un plat à tarte en silicone ou recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
Recouvrir d'une pâte brisée faite maison.
Mettre au four chaud à 180° Celsius pendant 3/4 d'heure.
Démouler en retournant la quiche sur un plat.
Servir chaud
Ou bien
Couper la tarte en 16 parts.
Servir deux parts par assiette, une de chaque face, avec une salade verte. 
Bon Appétit!  

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