L'étude du pain rassis en photos sur YouTube

Mes cours en ligne sont terminés. J'apporte encore quelques modifications au dossier final que je rends le 15 mars: la réhydratation du pain rassis. Je ferai un post sur le sujet que j'ai abordé (en anglais!). En attendant, j'ai diffusé sur YouTube un diaporama en musique.

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