Pavés coco

J'ai fait des rochers coco façon pavés. C'est ultra rapide.

Ingrédients pour 50 petits pavés :

180 g de blancs d'oeufs
150 g de sucre semoule
200 g de noix de coco en poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Etaler la pâte liquide dans un plat à four creux et recouvert de papier cuisson.
Cuire 10 mn au four.
Sortir la préparation obtenue et couper des carrés.
Remettre les pavés 10 mn au four pour finir la cuisson et les faire dorer.

Trucs, Avis, Conseils :

Conseil 1: Ajouter 50 g de maïzena si la pâte est trop liquide
Astuce 1: Utiliser cette préparation en fond de tarte et ajouter des fruits rouges, des ananas, des bananes...
Constat 1: Le fond de pâte entier sera assez difficile à couper.
Astuce 2: La solution du constat 1 est d'imbiber la pâte cuite d'un sirop au jus de citron

2 commentaires:

  1. J'adore la noix de coco. Je fais aussi des bounty..une recette sympa à faire. Merci des conseils.

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  2. Des bounty? Bonne idée! Je vais essayer.
    A bientôt, Sedna!

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